СВЕЖИЙ КИПРЕЙНЫЙ МЕД
Кипрей или Иван-чай – лекарственное растение, растущее в северном полушарии и традиционно используемое в народной медицине. Из него способом ферментации готовят чай обладающий выраженным оздоравливающим действием. Однако напиток не единственный лекарственный продукт, получаемый из растения. В пору цветения кипрея наступает горячая пора для пасек. Начинается сбор уникального по своим свойства меда. Купить кипрейный мед в Москве можно в интернет-магазине «Mедки.ру» самовывозом или заказав доставку на дом.
Отличительные особенности кипрейного меда
Когда и где цветет: Иван-чай произрастает на большей территории России, но наибольшее распространение имеет в европейской части, Сибири, Дальнем Востоке, до самого Заполярья. Он неприхотлив, любит открытые пространства и быстро заселяет вырубки и гари, участвуя в восстановлении баланса растений. Его семена разносятся ветром на далекие расстояния и способны сохранять всхожесть в течение многих лет, в ожидании благоприятных условий. В целом по стране цветение длится с начала июня по сентябрь, но в каждом регионе по-разному. На Алтае кипрей зацветает только к концу июля.
Суровый климат сформировал высокий уровень жизнестойкости растения, максимально повысив его биологическую ценность. В медицине используются все его части, включая корневище, но особенными свойствами наделен именно мед из нектара кипрея, поскольку является высококонцентрированным продуктом, заключающим в себе всю пользу растения.
Цвет и кристаллизация: После откачки кипрейный мед имеет необычный цвет от бледно-желтого до зеленоватого. Постепенно кристаллизуется в течение нескольких месяцев становясь белым и приобретая консистенцию сливок, но не теряя при этом целительных свойств.
Вкус и аромат: Мед считается одним из самых сладких, поскольку нектар Иван-чая содержит сахара в высокой концентрации. Этим объясняется склонность меда к быстрой кристаллизации. После переработки пчелами продукт сохраняет сладость, приобретая легкую горчинку.
Лечебные свойства кипрейного меда: Кипрейный мед имеет богатый химический состав, содержащий важнейшие биологически-активные вещества, необходимые в жизнедеятельности человека:
- Фруктоза – «медленный сахар». Обеспечивает человека энергией в течение продолжительного периода времени и при разумном потреблении не наносит вреда организму. Снижает вероятность возникновения кариеса и воспалений полости рта.
- Аскорбиновая кислота – витамин C. Является участником множества жизненно важных процессов, происходящих в организме: участвует в развитии и восстановлении тканей, повышает сопротивляемость неблагоприятным факторам окружающей среды, психоэмоциональным нагрузкам, регулирует уровень холестерина, улучшает усваиваемость железа и т.д.
- Танины – дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Способствуют выведению из организма токсичных веществ.
- Флавоноиды – эффективны при сосудистых и дерматологических заболеваниях, в офтальмологии и гинекологии.
- Антиоксиданты – нейтрализуют действие свободных радикалов, замедляют старение клеток.
- Фосфор – необходим для большинства биологических процессов, в том числе для усвоения витаминов и микроэлементов. Стимулирует работу мозга. Оказывает решающее влияние на рост и развитие детского организма.
- Кальций – содержится в костной, мышечной и соединительной тканях, регулирует процессы возбуждения в нервной ткани, участвует в выработке ферментов.
- Натрий – поддерживает водно-солевой обмен, работу почек, печени, нервной и пищеварительной системы, здоровье сосудов.
- Витамины:
- В1 – стимулирует работу нервной системы.
- В2 – участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
- В3 – отвечает за обмен белков, липидов, углеводов.
- В5 – участвует в процессах окисления, синтезе жирных кислот, холестерина, гемоглобина и т.д. Влияет на жировой, белковый и углеводный обмен.
- В6 – регулирует синтез аминокислот, жирных кислот и ненасыщенных липидов.
- РР – участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
- Е – антиоксидант.
Благодаря сложному составу, мед оказывает многостороннее воздействие на организм:
- Общеукрепляющее. Повышает сопротивляемость организма инфекциям, действует как безопасный иммуномодулятор.
- Бактерицидное. Угнетающе действует на болезнетворную микрофлору, многие виды грибков, поэтому эффективен при лечении многих заболеваний:
- Инфекциях носоглотки при простудах, ОРВИ, ангине, гайморите, рините и т.д.
- Незаживающих ранах и язвах.
- Фурункулах.
Используется не только в качестве пищевой добавки, но и в виде аппликаций, полосканий и т.д.
- Противовоспалительное. Мед повышает способности тканей к регенерации, что в купе с бактерицидными свойствами дает мощный противовоспалительный эффект в том числе, при повреждениях, вызванных воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды: ветра, холода, избытка солнечной энергии и т.д.
- Успокаивающее. Снимает стресс, нормализует сон, укрепляет нервную систему.
Итоговая стоимость покупки складывается из цены кипрейного меда и выбранного варианта упаковки. Вы можете заказать его как в простой пластиковой таре, так и в емкостях ручной работы. С ассортиментом можно ознакомиться в соответствующем разделе. При возникновении вопросов, свяжитесь с нашими сотрудниками по телефону, указанному на сайте или через онлайн-чат.
Более подробно о свойствах и применении Кипрейного меда вы можете прочитать в нашей Энциклопедии.
Информацию о пчеловоде, поставляющем данный мед, вы можете найти здесь.
