ТАЁЖНЫЙ МЕД С ЖИВИЦЕЙ
Таежный мед – один из самых уникальных и востребованных сортов этого пчелиного продукта, поскольку тайга остается экологически чистой зоной. Она далека от вредных производств, выхлопных газов и прочих побочных продуктов цивилизации человечества. Поэтому и растения отдают пчелам экологически чистый нектар. Медоносом выступают не только травы, но и дикорастущие деревья, кустарники. Пчеловоды относят таежный мед к высокосортным за его цвет, вкус, уникальный состав.
Когда и где цветет: преимущество таежного меда – это длинный период сбора нектара, то есть, он растянут во времени. После того, как отцвел один медонос, начинает цвести другой. Таким образом, с конца мая до конца лета пчелки трудятся в таежных районах три месяца. Районы сбора: лесные районы Алтая – Тогульский, Солтонский, Залесовский.
Цвет и кристаллизация: от светло-коричневого до темно-коричневого. Кристаллизация: приятная мелкозернистая.
Вкус и аромат: имеет тонкий вкус, особый аромат. Многие считают его наиболее душистым и полезным сортом мёда.
Живица - смола, которая появляется в трещинах коры хвойных деревьев. Она обладает антибактериальным действием. В ее составе обнаружены эфирные масла, доля которых составляет около 30%. Назначение живицы (или терпентины по-научному) закрывать повреждения древесной коры, чтобы бактерии и вредители не проникли внутрь дерева. Ее лечебные свойства используются в народной медицине, фармакологии. Смола добывается из кедра, сосны, ели, пихты. Кедровая живица — наиболее ценная и полезная.
Лечебные свойства: в соединении со смолой хвойных деревьев таежный мед превращается в ценное лекарство, которое употребляют в строгой дозировке курсами:
- Мед с живицей – его полезные свойства характеризуются антибактериальным, противомикробным действием.
- Он выводит различные токсины, поэтому его применяют приема медицинских препаратов с тяжелыми побочными действиями.
- Кедровый медовый продукт, как наиболее целебный, способен укрепить иммунитет, замедлить размножение раковых клеток.
- Он снижает давление, снимает спазмы сосудов.
- Мед с живицей, свойства которого полезны для кожи, замедляет старение, заживляет раны, снимает воспаление кожи.
- Применяют его и при малокровии. Особенно полезны свойства меда с живицей при лечении болезнях предстательной железы и бронхитов.
Более подробно о свойствах и применении Таёжного меда вы можете прочитать в нашей Энциклопедии.
Информацию о пчеловоде, поставляющем данный мед, вы можете найти здесь.
