Белковка
Рейтинг: 4.79048 / 5 (105)

Цена за кг

1000 руб.

Цена банки

1040 руб.

Общая стоимость

1040 руб.

Вид тары

Выберите объем тары

- +

СОССЮРЕЙНЫЙ МЕД (Алтайский мед из Белковки)

Соссюрейный мед является монофлерным сортом меда, получаемого из нектара Соссюреи. Источник получения соссюрейного меда - многолетнее растение горно-лесной и высокогорной (субальпийской) зон Юго-Западного Алтая — соссюрея, или горькуша широколистная. Среди местного населения этот медонос называется белковка, или кисточка, единственная травка, растущая непосредственно под уровнем вечных снежников – «белков». В растении найдены алкалоиды, органические кислоты, дубильные вещества, эфирное масло, сахара, кальций, магний, железо, алюминий, кобальт, медь и цинк. Действенное средство против лямблиозного холецистита.

Когда и где цветет: Относится к позднелетним медоносам главного взятка. Нектаровыделение цветков продолжается недолго – 10-15 дней, но большой интенсивности, позволяющее при благоприятных условиях за короткий срок получать до 50 килограммов товарного меда на пчелиную семью. Продуктивность соссюреи – 110-130 килограммов меда с гектара.

Цвет и кристаллизация: Соссюрейный мед светло-янтарного или янтарного цвета.  Кристаллизуется очень медленно. Садка соссюрейного меда мелкозернистая, принимающая характерный белый цвет с зеленоватым оттенком. Меду присущ настолько специфический аромат, что пчелы, собирая нектар с цветов соссюреи - основного медоноса, обеспечивающего взяток, теряют знакомые ориентиры и зачастую отдают свою ношу в любой, первый попавшийся улей на своем пути.

Вкус и аромат: Обладает специфическим ароматом и приятным, но своеобразным резким привкусом. Дегустаторы, давая ему органолептическую оценку, обычно расходятся во мнениях - одни его относят к первосортным медам, другие - к низшим.

Лечебные свойства: Способствует очищению крови, слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, полезен от запоров, оказывает общеукрепляющее действие на весь организм человека. Обладает противоопухолевым (противораковым), желчегонным эффектом.

Более подробно о свойствах и применении Соссюрейного меда вы можете прочитать в нашей Энциклопедии.

Информацию о пчеловоде, поставляющем данный мед, вы можете найти здесь.

Рейтинг: 4.79048 / 5 (105)
Подписка на рассылку
Следите за нами
Сервис обратного звонка RedConnect