Маточное молочко нативное – уникальный продукт пчеловодства одновременно животного и растительного происхождения, результат выработки желез пчел-работниц, предназначенный для питания личинок будущей матки. Внешне маточное молочко похоже на желе прозрачного цвета с беловатым оттенком, позже – приобретает желтоватый оттенок. Имеет специфический запах и кислый вкус.
Лечебные свойства и состав
Маточное молочко имеет сбалансированный состав, в котором есть витамины, ферменты, белки, углеводы, жиры и другие жизненно-важные компоненты, способствующие поддержанию и развитию организма.
Маточное молочко, благодаря сбалансированному составу, обладает следующими свойствами:
- усиливает аппетит,
- увеличивает остроту зрения и памяти,
- оказывает тонизирующий эффект,
- регулирует процессы обмена,
- обеспечивает оптимальную работу сердечной мышцы,
- приводит в норму давление,
- положительно влияет на работу печени,
- придает силы при сильном истощении,
- способствует омоложению организма,
- продлевает период активности.
Благодаря способности маточного молочка к стимулированию клеточного обмена и регуляции секреции жировых желез, распространено также применение в сфере косметологии. Оно используется для омоложения и улучшения эластичности кожи.
Особенности Маточного молочка в маточниках
Маточное молочко может быть свежим – живым – с живой маточной личинкой, или замороженным. Свежие маточники – наиболее полезный вариант. Единственный недостаток данного варианта – его цена в несколько раз выше, чем извлечённого из маточников. Это связано с особенностями процесса производства – повышенными затратами времени почти на всех этапах. При соблюдении температурных условий перевозки – хранения, живыми маточники остаются в течение 3 суток. Затем маточники необходимо заморозить. Оптимальная температура для свежих маточников - плюс 18° С. При повышении температуры личинки активизируются и съедают значительную часть молочка. При понижении – личики погибают. Замораживание – наиболее удобный способ хранения маточников.
«Плюсы» маточников:
- это гарантированно не азиатская продукция,
- структура молочка не нарушена,
- отсутствует дополнительная аэрация,
- отсутствует дополнительная загрязнённость бактериями.
- если Вы не против съесть маточную личинку – тогда это дополнительный эффект.
Как употреблять
Применять молочко из одного маточника рекомендуется рассасывать под языком один раз в сутки в утреннее время на голодный желудок за 15 минут до еды.
В сутки рекомендуется не превышать количество 300 мг взрослым и 60 мг – детям до 10 лет.
Способы хранения
Стоит отметить, что хранение молочка при комнатной температуре недопустимо, так как в течение 3-4 часов разрушаются все полезные свойства.
При заморозке стабильность химического состава – максимальна. Наилучшая температура для хранения – минус 24° С. По данным китайских исследований, при дальнейшем понижении температуры, вплоть до температуры жидкого азота, разницы никакой не было. По стандарту ДСТУ – при минус 18° срок годности – 3 года.
