Мед с живицей стоит особняком в линейке продуктов пчеловодства. Во-первых, потому что в природе он не встречается — его смешивают вручную, а во-вторых, при смешивании получается тандем двух очень полезных концентратов — собственно меда и кедровой пищевой смолы. Так как оба компонента имеют очень богатый состав, то и польза этого дуэта в восстановлении здоровья неоценима. В этой статье познакомимся с особенностями меда с кедровой живицей, полезными свойствами и противопоказаниями, оценим его натуральную природную силу.
Содержание
- Что такое кедровый мед
- Состав и консистенция
- Польза меда с живицей
- Противопоказания
- Как применять кедровый мед
Что такое кедровый мед
На самом деле, в чистом виде этого продукта нет. Живица — это лесной бальзам, как его часто называют, уникальная по своим данным смесь, 70% состава которой приходится на смоляные кислоты. Проще говоря, живица — это растворенные в эфирных маслах смолы. Сама по себе она не содержит витаминов, но обладает сильным бактерицидным эффектом (вспомните, именно смола «лечит» раны дерева). В чистом виде живица активно применяется для лечения ожогов, порезов, гнойных ран и т. п.
В союзе с медом кедровая живица проявляет свои лучшие характеристики. Кедровый мед — это густой, тягучий продукт с ярко-выраженным хвойным ароматом.
Приготовление продукта имеет особенности: чтобы сохранить все полезные свойства меда с живицей, необходимо для начала заморозить кедровую смолу, а после — растереть в мелкие порошкообразные гранулы.
Состав и консистенция
Мед с живицей кедра может включать разные сорта нектара: липовый, полевой, гречишный, горный и пр. Витаминный состав задает именно вид меда, к которому примешивается живица. Как правило, любой нектар содержит:
- фруктозу,
- глюкозу;
- аминокислоты;
- витамины групп В, К, С, D, Е;
- микроэлементы и минералы;
- ферменты;
- биофлавоноиды;
- пыльцу растений.
Полезные свойства меда с живицей объясняются его насыщенным составом — в нем свыше 300 компонентов и соединений. А кедровая смола добавляет к этому еще и ряд полезных кислот — янтарная, жирные (стеариновая, лауриновая) и т.п.
Калорийность продукта составляет примерно 325 Ккал на 100 гр.
Польза меда с живицей
Смешиваясь, сила двух природных продуктов усиливается, и народная медицина использует это качество для лечения различных заболеваний. Так, применение меда с кедровой живицей рекомендовано для:
- укрепления ослабленного иммунитета, активации защитных сил организма перед сезонными эпидемиями;
- борьбы с вирусами и грибками, бактериями различных групп;
- улучшения состава крови;
- коррекции и стимуляции обмена веществ.
Кедровый мед также обладает другими целебными свойствами. Например:
- благотворно воздействует на ЦНС;
- имеет ранозаживляющий эффект;
- может эффективно бороться с воспалительными процессами;
- выводит токсины и шлаки;
- нормализует сон.
Чем еще полезен мед с живицей: среди заболеваний, в лечении которых он может применяться как вспомогательное средство, значатся бронхит, анемия, ангина, астма, грипп, эндокринные нарушения и ряд других.
Мед с живицей используется в лечении суставов, гипертонических проблем, некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, способствует разжижению мокроты в органах дыхания.
Применение меда с живицей обосновано и в домашней, народной косметологии — продукт оказывает омолаживающее, антиоксидантное действие на кожу лица. И это еще не все. Медовый продукт с живицей кедра положительно влияет на память и является мощным афродизиаком.
Замечено, что этот продукт хорошо воздействует на состояние волос и ногтей, кожи. Регулярное употребление кедрового меда повышает выносливость организма, работоспособность, жизненный тонус.
Противопоказания
За счет сильного состава, у этого сорта меда есть ряд противопоказаний. К ним относятся:
- диабет;
- аллергические реакции на продукты пчеловодства и хвойные. Если об аллергии ничего неизвестно, но ранее были случаи реакции на другие продукты, то кедровый мед следует вводить в рацион очень осторожно, внимательно наблюдая за своим самочувствием;
- лишний вес. Как и любой другой продукт пчеловодства, мед с живицей имеет относительно высокую калорийность;
- детский возраст, беременность — перед употреблением меда лучше получить разрешение наблюдающего врача, педиатра.
Даже если ничего из перечисленного у вас нет, рекомендации по употреблению этого вида меда остаются актуальными — не более 2-3 ложек ежедневно.
Как применять кедровый мед
Способы использования этого продукта существуют различные. Среди самых популярных:
- ингаляции;
- в качестве массажного средства;
- непосредственное употребление в пищу;
- как косметическое средство для кожи и волос;
- как повязки на рану.
Для профилактики сезонных заболеваний можно принимать две чайные ложки живичного меда, до завтрака. В лечении ангины мед рассасывают во рту до полного растворения, запивать не рекомендуется. Ингаляции с медом хорошо помогают при бронхите, в этом случае также можно использовать не только мед, но и прополис. А угревая сыпь лечится компрессами из живичного меда, наносимыми на пораженные участки кожи лица.
Важно помнить, что свойства меда с кедровой живицей бесспорно полезны для организма, но забывать о чувстве меры и элементарных правилах безопасности не стоит.
